本文《端午节吃咸鸭蛋作文2500字》由作文汇用户投稿，希望为您的写作提供参考，如果觉得好请推荐给同学们吧～非常感谢您的支持！
导语：看着桌上的一盘咸鸭蛋，便想起了端午节吃咸鸭蛋时的情形。下面是小编整理的一些关于端午节的作文，欢迎查阅，谢谢!
作文一：端午节咸鸭蛋
故乡有不少关于端午节的习俗，但在看了汪曾祺的《端午的鸭蛋》之后，便想写一写在我眼中，故乡的咸鸭蛋。
又是新一年的端午节，也是家里人大忙特忙、大显身手的好时光。爸爸一大早就到老家拜菩萨了。想起拜菩萨中用的东西有很多，但有时也能看见红色的咸鸭蛋，就好像马上闻到那股子咸蛋香了。
中午，姑妈请我们家到她家里去吃饭，一进门，就看到了各种各样的美食，最吸引我的就是桌上的粽子了，微风轻轻吹过，到处都充满了淡淡的粽香，沁人心脾。以前听说端午节的民谣：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。柳枝挂在大门上，出门一望，白菜野花，遍地黄，风送花儿香”还真是挺像故乡端午的场景呢!但我也格外注意桌上的咸鸭蛋。姑妈家的咸鸭蛋是自己腌的，蛋壳是红色的——可能是为了吉祥如意吧。蛋黄是黄色的，剥开会有油流出，阵阵清香喷涌而出，转入鼻尖。但很少有像汪曾祺所说的：“红色的蛋黄”。蛋白有一种淡淡的咸味，很有质感，极为细腻，入口即化。
看着桌上的一盘咸鸭蛋，便想起了小时候吃咸鸭蛋时的情形。小时候的我很喜欢吃咸鸭蛋，总是先细心挑选一个自认为好看的咸鸭蛋，然后在蛋壳上剥一个小洞，然后再拿一根牙签一点一点的挖来吃，一个咸蛋就能吃上半个多小时。虽然没有像汪曾祺那样把剩下的蛋壳拿去捉萤火虫，用来照明。但我也会在蛋壳上画上精美的图画，用来装饰，总能收获意想不到的乐趣。
吃晚饭了，大家在饭桌上有说有笑，那盘“不起眼”的咸鸭蛋也很快被吃光了。姑妈知道我喜欢吃咸鸭蛋，就偷偷留了一个双黄蛋，细心的包在红布里，趁表弟，表妹们不注意，偷偷的给我，并摸着我的头说：“快趁乐吃吧”。一忽而，我的眼眶就爬满了感动的泪水，吃着这个双黄蛋也有了别样的味道。看着夕阳慢慢没入远方的山林。丝丝鸟鸣划破粉红的天空。在背后阵阵欢笑声中，又回忆起儿时吃咸鸭蛋的种种场景。一切压力似乎都已经烟消云散，化为丝丝暖流流入我心。
故乡的咸鸭蛋虽然没有高邮的咸鸭蛋好，但在端午节中却是不可缺少的。还要谢谢汪曾祺的那篇《端午的鸭蛋》让我注意了那盘每个端午节都会有但并“不起眼”的咸鸭蛋。让我回忆起了在时光的冲刷下渐渐隐去的美好场景。
作文二：端午节吃咸鸭蛋
端午节又称端阳节，家乡人读音如“端娘”节。是家乡传统的三大节之一，包棕子，赛龙舟，煮咸鸭蛋，走亲访友，甚是隆重。
用箬叶包好的棕子是馈赠亲友的礼品之一。花式不多，味道也不是特别好，远不如嘉兴的棕子那么远近闻名。在订婚期间，却是男方家必须要赠送给女方家的最重要的礼品，也非常讲究。略带有一点观赏性的棕子，是包一个特大的，下面带着四个小小的棕子，美名曰：母鸡带小鸡。
在邻村的弋阳县境内，端午前后要赛龙舟。尤其是五月十三日，附近几个大村庄，百十条壮实小伙子，头包彩带，身着开襟轻衫，摇旗呐喊，飞舞双浆。两岸山坡上，尽是围观的男男女，老老幼幼，场面甚是壮观。我特别羡慕那站在龙舟头上指挥的汉子，微风吹开了他的汗襟，露出古铜色虬劲的肌肉，似乎也有气吞如虎的气概。
小时候我不喜欢吃棕子，去邻村看龙舟太远，印象中只记得看过一二次。然而对于端午的咸鸭蛋，我却是难以忘怀。
离端午节还有一个多月呢!外婆便开始张罗卖鸭蛋了，她把亲自挑到的个儿大、青壳的鸭蛋，仔仔细细地洗干净，放到事先预备好的腊肉咸水中，就这样“藏好”一个月，拿出来煮着就可以吃了。
老实说外婆“藏”的咸鸭蛋并不好吃，敲开它并不是汪曾祺所说那样：“蛋黄微红而多油”，相反却总是发黑的。母亲说是因为“藏”鸭蛋的咸水煮沸后没有凉透，鸭蛋被“烫”着了，所以会发黑。母亲教过好多次了，外婆总是学不好，或许她把鸭放进去“藏”的时候，心情很急切吧!
母亲每年都带我去外婆家过端午节，中午的饭很丰盛，有鱼有肉。吃饭时，外婆会给我剥一个咸鸭蛋夹到我的碗里说：“乖，吃一个咸鸭蛋，是青壳的，变聪明，考试就会考100分了。”我却断然地把它拨出碗外，说道：“婆婆，我不喜欢你的鸭蛋，黑黑的不好吃。”我忘记了外婆此刻的表情，也许只是笑笑吧!第二年她照例还是在我的碗里夹咸鸭蛋，照样还是黑黑的。
稍长以后，母亲便教导我说：以后外婆给你鸭蛋，你就拿起来说带回家吃，不要总是说鸭蛋不好鸭蛋不好，知道吗?我点点头。
外婆又要剥鸭蛋了，我连忙说道：“婆婆，给我自己剥，我等下吃”。外婆高兴地把鸭蛋递给我。饭后我到屋外逛了几圈，拿出咸鸭蛋，小心地敲开，掏出蛋黄，扔掉了，回家把蛋壳高高地举起对外婆说：“婆婆，你给的鸭蛋我吃了，好吃。”刹那间，外婆笑靥如花。
外婆“藏”的咸鸭蛋，多年没有吃过了，今年是她的十年忌。她生前笃信基督教，愿她在天堂过得很快乐。
作文三：端午节吃咸鸭蛋
我的家乡是水乡，出鸭，高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别注明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比，曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自已并丕会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
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