本文《打年糕的记忆作文500字》由作文汇用户投稿，希望为您的写作提供参考，如果觉得好请推荐给同学们吧～非常感谢您的支持！
回想起那白白的，软软的团子，口水情不自禁流出来了。每到农历年底，农村都有打年糕，吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。
来到打年糕的地方，只见里面被蒙上了一层白纱，男人们都戴着头巾做着年糕个个都累得出了汗，红着脸。
问了问爸爸妈妈塬来做年糕也是有步骤的。首先要掺米，就是把糯米与晚米按一定比例掺和起来，接着就是淘米。当米达到要求就起水沥干。挑回家中以晾干表面水分。这时到磨房热闹非凡，磨机发出震耳的响声，挑进去的是米磨出来的是粉，当一场磨下来，不是变成白毛怪，就是白毛苍苍可有趣了，我看了合不拢嘴。
之后就是蒸米，打糕。人们捧着蒸桶砰地一声把熟粉倾倒在面板上，顿时蒸汽沸腾，香气满屋，一种淡淡的米香把我给熏倒了，口水情不自禁地流出来，眼里闪出了金光，被那香气勾了魂，来到年糕前，赶紧伸手一抠，一大团白色的团子黏在了我的手上，那颜色如同白雪。能拉好长，我忍不住一口吞，又香又松似乎还略有甜味，不软不硬刚刚好。
一缕缕轻纱升上天空，香味能让十几里都能闻到。随着夕阳西下，一天的劳动也结束了，但年糕的美味还时刻印在我心里。
（小作家：於佳琪）
